BENVENUTO AL

Ecco le tappe del tour che ti faranno vivere un vero e proprio
viaggio nel gusto!

Grazie per aver partecipato!

Ora goditi l’esperienza TELLIA®!

ENTRÉE A SORPRESA

MARGHERITA 2.0
Polpa di pomodoro biologica, burrata, pomodorini confit, scaglie di parmigiano reggiano, basilico biologico, olio Evo.

CARBONARA
Zabajone salato al pecorino, guanciale selezione “La Granda”, pecorino romano grattugiato, pepe.

POLPO
Crema di mandorle, polpo cotto al vapore a bassa temperatura, spinaci freschi, colatura di alici.

VEGANA
Crema di topinambur, misticanza condita al salmoriglio, asparagi, lievito di birra spento.

MORTADELLA E BUFALA
Crema di melanzane, bufala, mortadella, mandarino.

PARMIGIANA
Crema di melanzane, melanzane semi dry, mozzarella di bufala, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, passata di pomodoro Prunill biologico, olio al basilico

TROTA E ZUCCHINE
Trota affumicata, crema di patate, bagnetto rosso, zucchine.

ED UNA DOLCE SORPRESA!

*per le bevande ed un buon caffè puoi farti consigliare dal nostro Team! Vini Triple “A”, Birre artigianali e bibite.