BENVENUTO AL

Tourin'Tellia

Tourin'Tellia

Ecco le tappe del tour che ti faranno vivere un vero e proprio
viaggio nel gusto!

Grazie per aver partecipato!

Ora goditi l’esperienza TELLIA®!

ENTRÉE A SORPRESA

 

MARGHERITA 2.0
Polpa di pomodoro biologica, burrata, pomodorini confit, scaglie di parmigiano reggiano, basilico biologico, olio Evo.

 

CARBONARA
Zabajone salato al pecorino, guanciale selezione “La Granda”, pecorino romano grattugiato, pepe.

 

POLPO
Crema di mandorle, Polpo cotto al vapore a bassa temperatura, spinaci freschi, colatura di alici.

 

VEGANA
Crema di cavolo viola, spinaci e pomodori confit.

 

LASAGNA AI PORCINI
Ragù di salsiccia selezione “La Granda”, besciamella, Porcini arrosto.

 

SPECK ANATRA E CAVOLO NERO
Fonduta di Pecorino, cavolo nero, speck d’anatra e salsa barbecue.

 

ZUCCA E GUANCIALE
Crema di zucca, Guanciale e Pecorino di fossa

 

ED UNA DOLCE SORPRESA!

*per le bevande ed un buon caffè puoi farti consigliare dal nostro Team! Vini Triple “A”, Birre artigianali e bibite.