BENVENUTO AL

Ecco le tappe del tour che ti faranno vivere un vero e proprio
viaggio nel gusto!

Grazie per aver partecipato!

Ora goditi l’esperienza TELLIA®!

ENTRÉE A SORPRESA

MARGHERITA 2.0
Polpa di pomodoro biologica, burrata, pomodorini confit, scaglie di parmigiano reggiano, basilico biologico, olio Evo.

CARBONARA
Zabajone salato al pecorino, guanciale selezione “La Granda”, pecorino romano grattugiato, pepe.

CAESAR SALAD
Fonduta al pecorino, faraona sfilacciata e il suo fondo, cicoria, bacon croccante a cubetti, olio ROI al tartufo.

VEGANA
Crema di piselli, misticanza condita al salmoriglio, fiori eduli, fagiolini, lievito spento.

FIORI DI ZUCCA
Fiori di zucchina, crema di zucchine, Bufala affumicata e scorza di lime

ALICI E SCAROLA
Fonduta di pecorino, Scarola spadellata e albicocche, alici di Cetara, olive taggiasche “Roi”, polvere di capperi.

MAZZANCOLLE E LARDO
Crema di ceci, mazzancolle, lardo speziato, salsa aglio nero e Worcestershire.

ED UNA DOLCE SORPRESA!

*per le bevande ed un buon caffè puoi farti consigliare dal nostro Team! Vini Triple “A”, Birre artigianali e bibite.